Zdrowe odżywianie a spożycie tłuszczu

TÅ‚uszcze tak samo jak wÄ™glowodany, biaÅ‚ka, czy skÅ‚adniki mineralne sÄ… niezbÄ™dne do prawidÅ‚owego funkcjonowania naszego organizmu. Jeżeli chcemy prowadzić zdrowe odżywianie to nie powinniÅ›my wykluczać ich z naszej diety pod pretekstem tego, że powodujÄ… nadwagÄ™. Zdrowe odżywianie musi bowiem uwzglÄ™dniać każdy skÅ‚adnik, ale w stosowanych dawkach. Nie wolno wiÄ™c przesadzać w drugÄ… stronÄ™, a tak u wiÄ™kszoÅ›ci z nas siÄ™ dzieje. Nasze nawyki żywieniowe opierajÄ… siÄ™ czÄ™sto na spożywaniu tÅ‚uszczu w nadmiernych iloÅ›ciach w postaci produktów smażonych, fast-foodów, czy sÅ‚odyczy, a to na tym nie polega zdrowe odżywianie. Zdrowe odżywianie polega na rozsÄ…dnym spożywaniu tÅ‚uszczów, czyli unikaniu tych pochodzenia zwierzÄ™cego, czyli nasyconych, które wystÄ™pujÄ… w miÄ™sie wieprzowym, woÅ‚owym, peÅ‚notÅ‚ustych produktach mlecznych, jajach, a spożywaniu tych nienasyconych z grupy omega-3, które wystÄ™pujÄ… w rybach, owocach morza oraz wielonasyceniowych pochodzenia roÅ›linnego, do których zaliczamy orzechy, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, sÅ‚onecznikowy, sojowy. Te pierwsze podnoszÄ… poziom “zÅ‚ego” cholesterolu LDL, który odkÅ‚ada siÄ™ w Å›ciankach tÄ™tnic. Zdrowe odżywianie powinno zaÅ› opierać siÄ™ na dwóch pozostaÅ‚ych.