Rola błonnika pokarmowego w odchudzaniu
błonnik pokarmowy może mieć korzystny wpływ na odchudzanie. poza tym bowiem, że zapobiega zaparciu stolca, obniża stężenie glukozy po posiłku i poprawia profil lipidowy błonnik może przyczyniać się do wystąpienia uczucia sytości bez dostarczania dodatkowych kalorii. Dzieje się tak dzięki temu, że chłonie on wodę przez co zwiększa swoją objętość w przewodzie pokarmowym. W ten sposób może mieć istotny wpływ na odchudzanie, szczególnie u osób, które mają niekontrolowany apetyt na słodycze. Aby dostarczyć organizmowi odpowiednie ilości błonnika powinniśmy jeść przede wszystkim owoce, takie jak (gruszki, truskawki, czarne jagody, maliny, porzeczki, czy pomarańcze, warzywa, takie jak brukselka, karczoch, cebula, czosnek, groch, zielona fasolka, czy brokuły, rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola, czy ciecierzyca oraz pełnoziarniste produkty zbożowe, czyli pieczywo i płatki zbożowe. Spożywanie tych produktów, dzięki temu, że są one doskonałym źródłem błonnika z pewnością korzystnie wpłynie na nasze odchudzanie.