Nadwaga i otyłość szkodzi nie tylko naszej figurze, ale przede wszystkim naszemu zdrowiu. Każda kuracja odchudzająca powinna więc nie tylko prowadzić do utraty zbędnych kilogramów, ale także do poprawy stanu naszego zdrowia. Niestety nie wszystkie kuracje takie są. Tylko zdrowe odchudzanie może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Zdrowe odchudzanie zaś, aby przyniosło pożądany skutek musi opierać się na prawidłowym odżywianiu, czyli na takim sposobie odżywiania, które dostarczy nam niezbędnych składników odżywczych. Bardzo ważne w prawidłowym odżywianiu, od którego zależy zdrowe odchudzanie są owoce i warzywa jedzone w każdej postaci – jako element kanapek, surówek i sałatek, deserów, czy soków i koktajli. Jeżeli chcemy być nie tylko szczupli, ale też i zdrowi powinniśmy jeść np. cytrusy. Dzięki nim dostarczamy naszemu organizmowi cennego przeciwutleniacza, przeciwdziałającego procesowi starzenia się komórek, mianowicie witaminy C, a także kwasu cytrynowego, który ułatwia pracę przewodu pokarmowego, a także zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w organizmie.